پول‌های ناپاک

تصویر را ببینید. نام مسیح علینژاد بالای صفحه مشخص است. طبق مندرجات صفحه، «آژانس رسانه‌های جهانی ایالات متحده» (USAGM) تاکنون بیش از 727,000 دلار بابت مقاصد مختلف به او پرداخته است. در تارنمای مربوطه، علت هزینه‌کرد هم به‌اختصار نوشته شده است؛ مبالغ از سال 2015 در 39 نوبت اختصاص پیدا کرده‌اند و ظاهرا در سال جاری میلادی هم ادامه خواهدداشت. (برای دیدن تصویر در اندازه بزرگ، روی آن کلیک کنید.)

 

 

اما چنین پول‌هایی برای چه منظوری پرداخت و هزینه می‌شوند؟ امروز دیگر کاملا آشکار است که او و امثال او جزئی از ماشین جنگ روانی غرب علیه ما هستند.

 

نشانی اینترنتیِ تارنما (یا وب‌سایت) را نوشتم تا اگر لازم بود، خودتان بررسی کنید. این وب‌سایت پرداخت‌های مالیِ دولت فدرال آمریکا را گردآوری و ثبت می‌کند.

https://www.usaspending.gov/recipient/1ae4153a-dd63-f4f5-0735-fa1cbf3a29d3-C/all

 

همه‌چیز عیان است و به نظرم به توضیح بیشتر نیازی ندارد. هشیار باشیم و بدانیم با چه دولت‌هایی در جنگیم.

 

 

 

سفره ما ایرانی‌ها

یکی از ایرانی‌هایی که در ارمنستان فروشگاه مواد غذایی ایرانی باز کرده بود می‌گفت، ارمنی‌ها فلان ماکارونی‌ ایرانی را سخت پسندیده‌اند و آن‌را برای هم تبلیغ می‌کنند¹.

 

چندین سال پیش یکی از گردشگران خارجی، عکس‌ها و مطالب سفرش به ایران را در صفحه شخصی‌ خود منتشر کرده بود. ذیل مطلبی درباره غذاهای ایرانی گفت‌وگویی شکل گرفته و یکی از مخاطبان خارجی (قریب به‌ مضمون) به انگلیسی نوشته بود: «اگر ایران رفتید، خوردن بربری فراموش‌تان نشود!»

 

در اکثر متن‌ها یا ویدیوهایی که از گردشگران خارجی خوانده یا دیده‌ام، غذای ایرانی را پسندیده و از خوشمزگی‌اش گفته‌اند؛ نان‌های ایرانی هم که جای خود دارند. آشپزی، به‌خصوص وقتی به بیرون از مرزهای کشور راه می‌یابد، دیگر فقط اسباب سیر کردن شکم نیست، بستری است که می‌تواند فرهنگ و آداب و سنن سرزمین مبدأ را هم به دیگران بشناساند.

 

خیلی از غذاهایی که به‌سبب پیوندشان با کشوری خاص اسم در کرده‌اند، با ذائقه بسیاری از مردم دنیا سازگار نیستند. اما آشپزی ملل مسلمان و به‌ویژه ایرانی‌ها داستان متفاوتی دارد. ترکیب و طبع و مزه غذاهای‌ ایرانی جمع لذت و حکمت است و تقریبا هر سلیقه‌ای را جذب می‌کند. مثلا توجه به طبع غذا (سردی و گرمی و خشکی و تری) و خاصیت ادویه‌ها در طبخ، ویژگی بارز غذاهای ایرانی است. لذا در طب ایرانی بعضی از بیماری‌ها را نه الزاما با دارو بلکه گاهی با غذاها یا شربت‌های خوراکی و رایج درمان می‌کنند!  

 

آداب غذا خوردن مسلمانان و توجه آن‌ها به آنچه می‌خورند هم داستان شگرف دیگری است. در هیچ آیینی به‌اندازه اسلام درباره آداب و بایدها و نبایدهای غذا خوردن توصیه‌های دقیق نداریم: چه بخوریم، چگونه بخوریم، چه‌وقت بخوریم و...

رعایت خضوع بر سر سفره‌ی نعمت‌های الهی، احترام به بزرگتر بر سر سفره، خوردن سرکه یا نمک قبل و بعد از غذا و مهم‌تر از همه، پرهیز از خوراکی‌های حرام تنها بخشی از آداب غذا خوردن مسلمانان است.

 

ایرانی‌ها با ذوق و ذائقه‌ی کم‌نظیرشان در طبخ غذاهای فرنگی نیز از خودِ فرنگی‌ها پیش افتاده‌ و برای مثال، ماکارونی را از ایتالیایی‌ها بهتر طبخ می‌کنند!

 

 

غرض آنکه اگر سفارت‌خانه‌‌ها و رایزنی‌های فرهنگیِ کشورمان در شرق و غرب عالم برنامه درست و مستمری تدوین و اجرا کنند، آشپزی ایرانی در کسب اسم و رسم به‌راحتی بر رستوران‌های شرقی و غربی پیشی می‌گیرد. در آن‌صورت، حتی سفره‌خانه و نانوایی ایرانی در خارج از کشور هم می‌تواند محلی برای نشر فرهنگ و سنت و ذوق و ادب ایرانی و اسلامی باشد.

---

پی‌نوشت:

1. برنامه تلویزیونی «ثریا»، مجموعه مستند دروازه اوراسیا

 

انقلاب اسلامی را باور دارم...

 

ما انقلاب اسلامیِ ملت ایران در سال 57 را باور داریم و ارزش‌های نهفته در آن و مبتنی بر آن‌ (مشخصاً اسلام و استقلال و آزادیِ انسان از اسارت نفس و مستکبران جهان) را نجات‌بخش انسان می‌دانیم. و باورمان چنین است که هر جا کاستی و ضعفی رخ می‌دهد، نه به‌علت ناکارآمدیِ ارزش‌های انقلاب اسلامی که بالعکس، نتیجه‌ی فاصله گرفتن از آن ارزش‌هاست.

 

جمهوری اسلامی نیز مانند هر حکومت دیگری مستلزم نظارت مستمر مردم و مطالبه‌گری و نقش‌آفرینی مستقیم آن‌هاست تا دست افراد و جریان‌های کارنابلد، فاسد یا حتی خائن به مناصب حکومتی و نهادهای تصمیم‌ساز نرسد.

 

محکومیت چندین متهم دانه‌درشت تنها طی چند سال اخیر، بازپس‌گیری چندین شرکت بزرگ در جریان واگذاری‌های غیراصولی به بخش خصوصی و بازگرداندن چندین شرکت بزرگ راکد (مثل هپکو) به چرخه تولید نشان داد که مطالبه‌گری مردم و رسانه‌ها اگر درست و مستمر باشد، سرانجام بر غول کریه و متعفنِ فساد فائق می‌آید.

 

جمهوری اسلامی ایران به فضل خدا در حالی وارد چهل‌وچهارمین سال حیات خود می‌شود که دام‌ها و دسیسه‌های متعددی را با قدرت و سلامت پشت سر نهاده است: قائله کردستان و جنایت‌های گروهک‌های بی‌رحم و تجزیه‌طلب در همان سال‌ نخست پس از انقلاب، ترور مردم و شخصیت‌های نظام به‌دست سازمان منافقین و دیگر گروهک‌های منافق، جنگ تحمیلیِ هشت‌ساله، تلاش دشمن برای نفوذ در لایه‌های مختلف حاکمیت، تحریم‌های شدید اقتصادی و علمی و صنعتی و نیز هجمه‌های گسترده تبلیغاتی،  شماری از دسیسه‌های قدرت‌ها برای برانداختن نظام جمهوری اسلامی بود.

 

از خدا مسئلت داریم که یاری‌مان کند تا برای رشد و پیشرفت جامعه و کشورمان عنصر مهم و موثری باشیم و نظامی را که به بهای خون صدها هزار شهید به دست‌مان رسیده است، به‌خوبی حراست کنیم. از حضرتش مسئلت می‌کنیم که این نظام و رهبر و ملت را مستدام بدارد و انقلاب ما را به انقلاب امام موعود، حضرت مهدی ارواحنا فداه و عج‌الله‌تعالی‌فرجه‌الشریف متصل فرماید، ان شاء الله

 

امت واحده

زلزله‌ی خوی که رخ داد، باز همان‌هایی به کمک مردم رفتند که طی چند ماه گذشته آماج تهمت و ناسزای برخی افراد و جریان‌های خاص بودند؛ سپاه، بسیج و گروه‌های جهادی و طلبه در کنار ارتش و هلال احمر به مردم عزیز خسارت‌دیده امداد می‌رسانند. البته که تهمت‌ها و زخم‌زبان‌ها تمامی ندارند. شاید در کمک به زلزله‌زدگان هنوز هم کمبودهایی باشد، اما کسی که داوطلبانه زندگی گرم و نرمش را رها می‌کند و در سرمای زمستان به دل آوار و سرما می‌زند، نیتش گره‌گشایی است و آنچه از دستش برمی‌آید انجام می‌دهد.

 

 

هم‌یاری در زمستان

چند منطقه کشورمان هم‌زمان درگیر برف و یخبندان است و این مزید بر علت شده تا مصرف گاز کشور بی‌سابقه افزایش یابد. تا جایی که مقدور است صرفه‌جویی کنیم تا کسی از هم‌وطنان‌مان در سرما نماند، ان‌شاء‌الله.