ندبه

از قدیم به تخم هندوانه آجیلی، تخمه ژاپنی می‌گفتیم. برایم سوال بود که تخم هندوانه نمک‌زده‌ی بوداده با ژاپن چه ارتباطی دارد؟! نهایتا به مطلبی برخوردم که می‌گفت درستش اصلا تخمه ژاپنی نیست؛ تخمه جابانی است. و جابان کجاست؟

جابان روستایی از توابع دماوند در استان تهران است که از قدیم‌الایام مرکز تهیه تخمه هندوانه آجیلی بوده، لذا به محصول دست آنان تخمه جابانی می‌گفتند؛ مثل کیک یزدی که همه‌جای ایران تهیه می‌شود اما چون اصلش مال یزد بوده، به کیک یزدی معروف است.

لازم است اشتباه قدیمی را اصلاح کنیم و حاصل دسترنج هموطنان‌مان را به ژاپن نسبت ندهیم. جالب است که دیدم بعضی از فروشگاه‌های عرضه این‌نوع تخمه نام درستش را نوشته‌اند.

زبان، چه رسمی و چه در محاوره چنین حکایت‌ها و ظرافت‌هایی زیاد دارد. خواندن و شنیدنش مفید و گاهی مطایبه‌آمیز است.